Les Cépages et Climat

SYRAH et VIOGNIER

Vin d'exception, la Côte-Rôtie est la seule appellation des crus des côte du Rhône du Nord à pouvoir ajouter du viognier à la Syrah.

Les vins de Côte-Rôtie sont donc issus de syrah (minimum 80 %, maximum 100%) et sont complétés ou non par du viognier (minimum 0%- maximum 20%).

La syrah, cépage roi des Côte du Rhône du nord, est un raisin rouge qui donne des vins de qualité, très colorés et riches en tannins.

Le viognier, raisin blanc, est lui aussi un cépage local. En Côte-Rôtie, Il apporte à la syrah finesse et arôme.

Pour en savoir plus sur les cépages Syrah

Pour en savoir plus sur les cépages Viognier

UN CLIMAT TEMPERE

L'appellation présente les caractéristiques du climat tempéré qualifié de "Lyonnais" : les hivers sont tempérés, les étés chauds et les précipitations sont relativement régulières. Les vents dominants sont les vents du Nord et du Sud.

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