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Glossaire
Cliquez sur une lettre pour découvrir le vocabulaire vigneron.
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Dailleuse (ou Daille)grand couteau servant à couper les bords de la grappe avant de les represser
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Débourbereffectuer un soutirage
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Dégrapperremettre sur le pressoir la grappe déjà pressée une première fois
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Demi-mutdemi-muid (500 à 600 l). la bareille ou pièce fait 228 l, la cempote environ I00 l et le barricau 30 à 50 l

