Paroles de passionnés

La Côte-Rôtie

Je ne saurai jamais assez remercier cet ami qui m'avait ouvert une bouteille de "Brune et Blonde" à la fin des années 80...ce fût un vrai "déclic", le début d'une grande histoire d' amour avec la Syrah, un cépage que mes origines angevines m'avaient fait ignorer! ... j'ai par la suite appris à apprécier les grandes Syrah des autres AOC du Rhône et même celle du nouveau monde, mais je dois avouer que la Côte-Rôtie garde, et gardera, toujours une place "à part", peut-être du fait du souvenir de mes premières émotions, mais aussi en raison de son côté à la fois charmeur, viril, et envoutant...

J'ai le bonheur de connaitre toutes les cuvées de la grande majorité des propriétaires de Côte-Rôtie, et chaque bouteille ouverte et dégustée est source d'une nouvelle émotion, d'un moment de partage, et souvent de discussions interminables sur la qualité du millésime, le type de terroir, le mode de vinification ou le potentiel du vin...

Il me serait difficile de citer un nom de propriétaire ou de négociant en particulier, tant sont nombreux ceux avec qui j'ai eu le privilège de découvrir, apprécier, partager une belle bouteille de Côte-Rôtie, mais je me dois de les remercier chaleureusement pour leur disponibilité, leur simplicité, ou tout simplement leur passion! ...alors, MERCI à Christophe, Patrick, Richard, Bernard, Michel, Brigitte, Gilbert, Louis, Yves, Jacques, Benjamin, David, Pierre, Yves (encore!) Didier, Monique, Jean-Michel, Bernadette, Eve, Marcel, Philippe, Corinne, Jean-Paul, Jean-Luc, Bernard, Stéphane (x4!), René, Bastien, Michel, Christine, Paul, Pierre-Jean, François, et j'en oublie probablement...mais tous, vous avez contribué, en prenant un peu de votre temps, à me faire aimer ces grands vins que j'aurai un immense plaisir à déguster jusqu'au dernier de mes jours!

Christophe (Club des Vinosophes, Gironde)