Domaine Grand Saint Cyr

La Côte-Rôtie proposée par Grand Saint CYR est la Côte Rôtie « Nane »

Grand Saint Cyr est la société de commercialisation du Domaine de Cumelle, remis en exploitation en 2014 par la famille Gibert qui détient la vigne depuis 1933. Cette vigne se situe à l’extrémité Nord de la prestigieuse appellation Côte-Rôtie, sur le vignoble de Saint-Cyr-sur-le Rhône, décrit dans la littérature viticole française dès 1750. D’une superficie d’1,8 hectare d’un seul tenant et close de murs, elle se présente comme un amphithéâtre orienté au Sud Sud-Est surplombant le Rhône. Elle est architecturée en terrasses, accrochées à mi-hauteur des côteaux très escarpés et très ensoleillés du village de Saint-Cyr-sur-le-Rhône. Syrah (93% )et Viognier (7%) y sont complantés.

A la vigne notre objectif est de produire sur ce terroir prestigieux un raisin sain, à maturité équilibrée entre la Syrah cépage tardif et le Viognier cépage précoce. Au chai, nous vinifions en collaboration avec Yves CUILLERON. Syrah et Viognier y sont co-fermentés en levures naturelles avec double macération à froid et à chaud. Notre rendement est inférieur à 40 hectos/hectares. Notre production  nominale de l’ordre 8000 bouteilles.

La société a pour Présidente Aude Chapuis 00 33(0)6 6 33 10 73,  son Directeur Général est Hervé Gibert .

Le siège est situé 30 boulevard de la république à Vienne.(38200).