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Toutefois, depuis quelques années, des chercheurs pense que la Syrah est issue de Lambrusques (vignes sauvages), patiemment recueillies et sélectionnées par les Allobroges. L'archéologie et l'ampélographie appuient cette thèse sur l'origine dauphinoise de la Syrah. Trois constatations la corroborent : l'encépagement original de la région, la localisation de la Syrah, l'extrême variabilité de ce cépage dans notre région (qui ne plaide pas pour une importation de quelques plants, ne pouvant donner qu'une diversité limitée).
Ces même chercheurs pressentent que la Mondeuse savoyarde est une cousine de la Syrah, descendant d'un même ancêtre, la "protomondeuse" : sans doute la "vitis allobrogica" de l'agronome romain Collumelle.
À ce jour, des analyses génétiques réalisées par des chercheurs d'une équipe californienne et de l'ENSA-INRA de Montpellier ont démontré avec certitude que la Syrah a une origine rhodanienne. Ils ont mis en évidence que ce cépage a pour parents la mondeuse blanche et le dureza (cépage noir).
En savoir plus sur la Syrah ...
Son histoire en Côte-Rôtie
La tradition assure que les Romains avaient apporté avec eux des plants de vignes originaires d'Orient, en avaient peuplé les coteaux d'Ampuis et seraient donc à l'origine de notre Syrah. La Serine d'Ampuis et la Syrah de l'Hermitage n'ont été reconnues comme un même cépage au siècle dernier seulement.
Toutefois, depuis quelques années, des chercheurs pense que la Syrah est issue de Lambrusques (vignes sauvages), patiemment recueillies et sélectionnées par les Allobroges. L'archéologie et l'ampélographie appuient cette thèse sur l'origine dauphinoise de la Syrah. Trois constatations la corroborent : l'encépagement original de la région, la localisation de la Syrah, l'extrême variabilité de ce cépage dans notre région (qui ne plaide pas pour une importation de quelques plants, ne pouvant donner qu'une diversité limitée).
Ces même chercheurs pressentent que la Mondeuse savoyarde est une cousine de la Syrah, descendant d'un même ancêtre, la "protomondeuse" : sans doute la "vitis allobrogica" de l'agronome romain Collumelle.
À ce jour, des analyses génétiques réalisées par des chercheurs d'une équipe californienne et de l'ENSA-INRA de Montpellier ont démontré avec certitude que la Syrah a une origine rhodanienne. Ils ont mis en évidence que ce cépage a pour parents la mondeuse blanche et le dureza (cépage noir).
L'expansion mondiale de la Syrah
Cépage rouge caractéristique de la partie septentrionale des
Côtes-du-Rhône, la Syrah est majoritaire dans les vins rouges des
appellations Crozes-Hermitage, Hermitage et Saint-Joseph. C'est aussi le
cépage unique de l'Appellation Cornas. L'appellation Côte-Rôtie
assemble Syrah et Viognier. ?Longtemps oubliée hors de son terroir
d'origine en raison de son rendement faible et de sa sensibilité aux
maladies, la Syrah est désormais un cépage largement implanté dans la
Vallée du Rhône, le Languedoc-Roussillon, la Provence et le Sud-Ouest.
En 2006, le royaume de Syrah compte plus de 68 000 hectares en France
dont plus de la moitié en Languedoc-Roussillon. On cultive également la
Syrah en Australie, Argentine, Afrique du Sud, Californie, Chili,
Nouvelle Zélande, au Mexique, soit plus de 140 000 ha dans le monde.
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